こだわり

  • 薪料理で乾杯!飲み放題付きコース

    2.5時間飲み放題付でお得なコースをご用意しました。自然の恵みをたっぷり受けて育った「グラスフェッドビーフ」と豪快な極太フランクの薪焼き盛り合わせ、薪で炙ったベーコンと採れたて焼き野菜など、こだわり食材を薪焼きに。薪で燻すとここまで変わるのかという驚きを、ぜひ体験してください!季節のフルーツ付です。

  • 厳選食材に「薪の香り」をまとわせて

    焚き火には癒し効果があるとか!?キャンプで食べる豪快ながらも繊細なお料理を再現しました♪薪をくべたグリルで焼くかたまり肉は、口にした時ふわっと広がる薪の香りが絶品。宮崎県産の黒毛和牛「有田牛」など最高級の食材を、石川県から取り寄せる薪で焼くのがこだわり。高温・短時間でジューシーさと旨みを閉じ込めます

  • 【完全個室】大きな窓で解放感!

    烏森通りを抜けた場所にある当店。ビジネス街との境目に近いため、落ち着いた雰囲気の中お過ごしいただけます。15名様までご利用いただける個室は、大きな窓が特徴的。景色を見渡せるため、完全個室でありながら開放感が味わえます。間接照明の温かな光もリラックス感を演出。職場の集まりなど会食にぜひご利用ください。

  • 赤字覚悟!宮崎県有田牧場直送有田牛

    当店の有田牛(黒毛和牛)は【大地(Earth)に薬(Medicine)はゼロ(0)を目指す】をコンセプトにエサ、水にこだわり、薬を使わず育て上げた健康な黒毛和牛を使用しております。こだわり抜いた結果、A5ランクをあえて選ばず、肉の味わいが一番美味しくでる、A4の7ランクを赤字覚悟でご提供致します!

  • 新橋で優雅に手軽なバーベキュー気分

    キャンプの楽しみ。それはロケーションが違うだけではありません。キャンプごはんの薪で焼き上げるジューシーさと、薪の香り。非日常へと誘われる時間を、当店で楽しみませんか?なかなか遠くには出かけられないご時世だから、テントの代わりに屋内で。当店の落ち着いた空間でキャンプ気分を味わってください。

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    (L.O.13:30)


    月~金
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    (L.O.22:00)

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    ※土曜、日曜、祝日は事前予約で営業可能です。お気軽にお問い合わせください!

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    総席数 65席
    貸切可能人数 28名~65名
    宴会最大人数 着席時65名 立食時80名

    カウンター席あり ソファー席あり 立ち飲みあり 夜景が見える

  • 個室

    テーブル個室あり(1室/8名~16名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

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